チキンなし!?ライス
れおいち @cook_40044461
フレッシュトマトを使うのが私流です。鶏肉がなかったのでベーコンで代用。火も通るのが早いので出来上がりも早いです。
このレシピの生い立ち
鶏肉がなかったので、ハムやベーコンで代用してみました。
チキンなし!?ライス
フレッシュトマトを使うのが私流です。鶏肉がなかったのでベーコンで代用。火も通るのが早いので出来上がりも早いです。
このレシピの生い立ち
鶏肉がなかったので、ハムやベーコンで代用してみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。
プチトマトはざく切り(みじん切りにする必要無し。１/４位)
ベーコンは１cm角位に。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
透き通ったらトマト、ベーコンを入れてトマトが柔らかくなったらごはんを入れる。 - 3
●を入れて味を整える。
お皿に盛ってパセリを降る。 - 4
※トマトの酸味により、ケチャップとコンソメの量は調整してください。
コツ・ポイント
フレッシュトマトを使うとケチャップだけより酸味がプラスされて本格的な味！？になる気がします。私は食感も楽しみたいのでみじん切りにせず、皮むきもせずに切って使っています。トマトが好きならもっと入れてもいいと思います☆
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