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ヤリイカのトマト煮!
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ヤリイカのトマト煮!-レシピのメイン写真

ヤリイカのトマト煮!

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

ヤリイカのセート風トマト煮!
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ヤリイカを安く手に入れたので

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材料

2人分
  • ヤリイカ 8ほん
  • 玉ねぎ 2/1個
  • ニンニク 1〜2欠
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 料理酒 2/1カップ
  • トマト缶 1缶
  • 塩胡椒 適量
  • セージ 小さじ1〜2
  • お水 2/1カップ
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作り方

  1. 1

    ヤリイカは下処理する。ゲソはそげ落す

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れヤリイカに焼き目ついたらバットに移す

  3. 3

    2のフライパンにお水を入れヤリイカの焦げなどをそぎ落としヤリイカのバットに移す。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎとニンニク入れ香りが出て着たら料理酒入れ中火でアルコール飛ばす。

  5. 5

    トマト缶入れヤリイカと3のお水を戻し煮立ったら塩胡椒し、弱火で10分から20分煮込む

  6. 6

    最後にセージ入れ完成

コツ・ポイント

しっかり煮込むこと。

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/09/21 11:01に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 にんにく セージ 酒 玉ねぎ

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