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かぼちゃ食パン
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かぼちゃ食パン-レシピのメイン写真

かぼちゃ食パン

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

かぼちゃ入りのむっちり食感!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、沢山、頂いたので!

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材料

1、8斤(蓋つき)
  • 強力粉 350g
  • 砂糖 17.5g
  • 塩 7g
  • かぼちゃマッシュ 70g
  • ドライイースト 3.5g
  • 水 245g
  • バター(有塩) 17.5g
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作り方

  1. 1

    捏ね 20分

    一次発酵 40分→パンチ→20分

  2. 2

    二分割(350g×2)して

    ベンチタイム 20分

  3. 3

    成型

    最終発酵 35〜40分

  4. 4

    蓋して焼成

    180℃×35分

    • かぼちゃ食パン作り方4写真

コツ・ポイント

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詳しくなくてごめんなさい(*v.v)

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はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449
2013/08/22 10:48に公開

このレシピのキーワード

食パン かぼちゃ バター 強力粉

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