
簡単!鶏の照り焼き!
ごはんがすすみますo(`▽´)o
このレシピの生い立ち
こってり味の濃いものが食べたかったので(‾∀‾)
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こってり味の濃いものが食べたかったので(‾∀‾)
鍋に鶏肉が浸るくらいの水をいれて火にかける。
お湯が煮たったら鶏肉をいれて火が通るまでゆでる。このとき下味としてだし醤油、鶏ガラだしをいれます。
鶏肉が茹で上がったらお湯を別に移すか、捨てるかして鍋の中を鶏肉だけにします。
だし醤油、砂糖、豆板醤、にんにくをいれて照りがつくまで炒めていく。
これだけ!完成!o(`▽´)o
最後、照りをつけるときは鍋を動かしながらやらないと焦げるので気をつけてください。
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