かんたん☆ふんわりたまごスープ

Name: かんたん☆ふんわりたまごスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; トマト（大玉） 1個; 春雨 40g; もやし 80g; 鶏がらスープの素 大さじ1; 水 1,000cc; 塩 適量; パセリ 適量

ふんわりたまごとトマトのスープ。春雨、もやしを入れて歯ごたえも。
このレシピの生い立ち
夏にたくさんいただくトマト。サラダ以外の食べ方で･･･と思い、今年はカレーやスープに入れたメニューを。その中の一品です。さっぱりとしているので、暑い日でも美味しくいただけます。

材料

4人分

ふんわりたまごとトマトのスープに、春雨ともやしを加えて歯ごたえを。
10分程で簡単に作れます。

柚月☆彡 @cook_40205237

2013/09/06 09:19に公開

以前から野菜が好きで、見たことのない野菜があるとついつい手を伸ばしてしまいます。そんな中、数年前にジュニア野菜ソムリエの資格を取得。日常の食事に野菜を多く取り入れて楽しみ、また、地場野菜の消費拡大を進める活動にも参加しています。仕事と子育ての傍らで･･･ですが(^-^)

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