ごま風味の鰹のタタキ丼
おポチ @cook_40047846
いつもの鰹のタタキを主食にしました。夏らしくきゅうりの塩もみをのせ、あっさりいただきます。
このレシピの生い立ち
鰹のタタキを食べる時は、必ずご飯が欲しくなります（私だけかな？）。それならと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○を合わせておく。
きゅうりはスライスして塩を一つまみふってしんなりさせ、水分を絞っておく。 - 2
鰹は7～8mmにスライスし、合わせた○とざっと和える。
- 3
丼にご飯を盛って、2を並べる。きゅうりのスライスを載せ、しょうがの千切りを置く。いりごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
和えたタタキは冷蔵庫で馴染ませ、冷たくしても美味しいです。
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