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簡単☆豆腐のおつまみ①
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簡単☆豆腐のおつまみ①-レシピのメイン写真

簡単☆豆腐のおつまみ①

あおおかか
あおおかか @cook_40204968

豆腐を使ったおつまみです。コンビーフ缶を使用するのでとても簡単です。お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
友人宅に泊まったとき、お酒のおつまみを作って欲しいと言われた料理をさらにアレンジ(改良)してみました。

※最初は豆腐とコンビーフとチーズと醤油だけで作ったもっと簡単なものでした。

豆腐を使ったおつまみです。コンビーフ缶を使用するのでとても簡単です。お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
友人宅に泊まったとき、お酒のおつまみを作って欲しいと言われた料理をさらにアレンジ(改良)してみました。

※最初は豆腐とコンビーフとチーズと醤油だけで作ったもっと簡単なものでした。

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簡単☆豆腐のおつまみ①

あおおかか
あおおかか @cook_40204968

豆腐を使ったおつまみです。コンビーフ缶を使用するのでとても簡単です。お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
友人宅に泊まったとき、お酒のおつまみを作って欲しいと言われた料理をさらにアレンジ(改良)してみました。

※最初は豆腐とコンビーフとチーズと醤油だけで作ったもっと簡単なものでした。

豆腐を使ったおつまみです。コンビーフ缶を使用するのでとても簡単です。お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
友人宅に泊まったとき、お酒のおつまみを作って欲しいと言われた料理をさらにアレンジ(改良)してみました。

※最初は豆腐とコンビーフとチーズと醤油だけで作ったもっと簡単なものでした。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • コンビーフ 1缶
  • 人参(みじん切り) 1本分
  • とろけるタイプのチーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 刻み海苔 適量
  • 大和芋(すりおろしたもの) お茶碗1杯程度
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作り方

  1. 1

    軽く水気を切った木綿豆腐をボウルに入れ細かく砕きます。

  2. 2

    ①にコンビーフとニンジン微塵切りと大和芋(とろろ)と調味料を加えよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    耐熱皿(グラタン皿)に盛り、とろけるチーズを乗せ表面に焼き色が付くまでオーブントースターで焼きます。

  4. 4

    刻み海苔をふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

人参は食感を楽しむ為に生(皮は剥いたもの)を使用しますが苦手な方は加熱して使って下さい。

お好みで、食前に醤油をたらしたり削り節をふりかけると更に風味が増します。

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あおおかか
あおおかか @cook_40204968
2013/09/06 05:28に公開
美味しくて簡単に作れるレシピを気の向くままにのせてゆければと思います。
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このレシピのキーワード

にんじん もめん豆腐 コンビーフ スライスチーズ 大和芋

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