水切りヨーグルトでトマトソースパスタ♬
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
海老の殻を捨てずにネ♬
オリーブオイルとニンニクと海老の殻を炒めて香りと旨みを引き出したソースは絶品❤
このレシピの生い立ち
これは愛娘の大好きなパスタ！
これには海老の身がはいっているけど、普段から海老料理をしたらとりあえず海老の殻は取っておこう。
イイお出しに変身！
捨てずに冷凍庫にストックしよう！
水切りヨーグルトでトマトソースパスタ♬
海老の殻を捨てずにネ♬
オリーブオイルとニンニクと海老の殻を炒めて香りと旨みを引き出したソースは絶品❤
このレシピの生い立ち
これは愛娘の大好きなパスタ！
これには海老の身がはいっているけど、普段から海老料理をしたらとりあえず海老の殻は取っておこう。
イイお出しに変身！
捨てずに冷凍庫にストックしよう！
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルト！
網にクッキングペーパーを敷き、プレーンヨーグルトをのせ1晩水切りするとできるョ♬ -
- 2
海老の尾だけ残し殻を剥き背にググッと包丁で切れ目を入れ背ワタを取る
「私は海老よ」という主張のためシッポは残してあげよう -
- 3
オリーブオイル・ニンニクを先に炒め、香りがでたら赤唐辛子・海老の殻を加え炒める→殻が赤く焼きあがったら取り出す
-
- 4
トマトをざく切り
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- 5
マ・マー1.6m早ゆでパスタを茹で始めよう
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- 6
ざく切りトマト・ケチャップ・水切りヨーグルトを加えなめらかに混ぜ煮る
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- 7
こんな感じ
-
- 8
茹であがったパスタを加え絡めて仕上げん位塩胡椒を入れて出来上がり！
-
- 9
海老の香りがフワ~っと美味しいよ♬
-
- 10
2015年アピタさんNO.3リーフレットに選ばれました✿ありがとうございました
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コツ・ポイント
海老の身が無くても殻だけでも充分お出しが出るので、もし他に海老料理をしたら、殻でこれを作ろう！って感じでお気軽にどうぞ♬
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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