れんこんバターソテー

Name: れんこんバターソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 60ｇ; 有塩バター 4ｇ

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

れんこんバターソテー

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材料

4人分

れんこん 60ｇ
有塩バター 4ｇ

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作り方

1

れんこんの皮をむき、薄切りにする。（すぐに炒めない時は、変色防止のため切ったら酢水につける）
2

フライパンにバターを入れソテーする。バターが焦げると味が落ちるので中火で加熱する。

コツ・ポイント

写真では、「博多トマトとパセリのファルシ」の付け合わせにしています。

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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つくれぽ

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2018/10/07 00:43に公開

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れんこん

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