キュウリはスライスして塩をふり、少し置いてしんなりしたら、水で洗ってしぼる。

☆の調味料をすべて混ぜる。

きゅうり、わかめ、ハムをいれて混ぜ、食べるときまで冷蔵庫で冷やして置く。