白身魚の野菜あんかけ♪
★☆ひ彩ママ☆★ @cook_40045362
冷蔵庫に残っている野菜を白身魚の上に甘酢あんかけで…(^O^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピ☆野菜がたくさん食べれて、酢が苦手な旦那ｻﾝもおいしいと言ってくれてます(o^∀^)
白身魚の野菜あんかけ♪
冷蔵庫に残っている野菜を白身魚の上に甘酢あんかけで…(^O^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピ☆野菜がたくさん食べれて、酢が苦手な旦那ｻﾝもおいしいと言ってくれてます(o^∀^)
作り方
- 1
白身魚は塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶしてフライパンにバターを入れて両面焼く
- 2
あんをつくる。玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切り、きのこは食べやすい大きさに切って炒める
- 3
塩コショウで味付けをし、●を入れて弱火〜中火でしんなりするまで火を通す。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけてあんの完成☆皿に盛りあんをかけてできあがり！
コツ・ポイント
あんの味付けの分量は適当ﾃﾞｽ(‾0‾;)いつも味見しながら調節してます!!
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