エビとピーマンの塩昆布入りペペロンチーノ
andy69 @cook_40145578
冷蔵庫にあるもので簡単＆適当パスタ♪
このレシピの生い立ち
お給料日前でも美味しいものが食べたい…と、家にあるもので何か出来ないかと考えました。
エビとピーマンの塩昆布入りペペロンチーノ
冷蔵庫にあるもので簡単＆適当パスタ♪
このレシピの生い立ち
お給料日前でも美味しいものが食べたい…と、家にあるもので何か出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
■冷凍むきえびは解凍して背わたを取る。
■ベーコンは1cm幅に切る。
■ピーマンは細切りに。
■にんにくはみじん切りに。 - 2
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし始め、沸いたらパスタを茹で始めます。
- 3
みじん切りにしたにんにくと輪切り唐辛子、オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りが出るまでゆっくり炒める。
- 4
❸にベーコンを入れて炒め、適度に油が出た所でえびを投入。ざっくり炒めたらピーマンも入れちゃいます。
- 5
❹に白ワインを入れ、アルコールが飛んだら塩昆布を投入！ざっと和えた所で茹で上がったパスタを加えます。
- 6
最後にラー油を回し入れ、和えたら完成です！
コツ・ポイント
■塩昆布の量はお好みで加減して下さい。
■シーフードミックスでも美味しく作れると思います！
■アボカドがあれば、一緒にどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ辛さがマイルドになります♪
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