パンケースに、小麦粉、熱湯を入れ、うどんパスタコース、なければ、こねコースで、15分くらいこねる

生地が、しっとりと柔らかくなったら、一塊にまとめて、ボウルに入れ、ラップをして、常温で15分ほど休ませる

生地を四当分にして、棒状に伸ばし、更に、10当分にして、丸く麺棒で伸ばしていく。

大判サイズで、40個できます。