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旨みたっぷり！！かんたんうどん♪
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旨みたっぷり！！かんたんうどん♪-レシピのメイン写真

旨みたっぷり！！かんたんうどん♪

ほのすけ卍
ほのすけ卍 @cook_40169823

薄味にしたら離乳食完了期から大人まで食べられます✨
3歳の子どもにも大人気！簡単で美味しいうどんです✨
このレシピの生い立ち
お出汁の旨味を堪能できるうどんを作りたくてやってみました✨

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旨みたっぷり！！かんたんうどん♪

ほのすけ卍
ほのすけ卍 @cook_40169823

薄味にしたら離乳食完了期から大人まで食べられます✨
3歳の子どもにも大人気！簡単で美味しいうどんです✨
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材料

3〜4人前
  1. 水 必要な了解
  2. 出汁（ほんだしでも可） 普段より多めに
  3. めんつゆ お好みの濃さで
  4. 長ネギ 3/1本
  5. えのきたけ 1掴み
  6. 乾燥ワカメ 適量
  7. 小揚げ 1枚程度
  8. うどん 食べる分
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作り方

  1. 1

    長ネギ、えのきたけ、小揚げは食べやすいサイズに切る

  2. 2

    水、めんつゆ、出汁系を鍋に入れ沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら鍋に乾燥ワカメを入れ、少し経ってから切った具材を入れる

  4. 4

    別鍋でお湯を沸かしうどんを茹でておく
    ☆予め茹でてある麺などを汁の中で温めると汁が濁るので余裕があれば別鍋で！

  5. 5

    茹で上がったうどんに汁をかけて完成✨
    お好みで唐辛子を掛けてください！

コツ・ポイント

ネギは玉ねぎでも！ネギ系が入ると香りも味もアップします！お好みでもやし、人参、卵など入れても美味しいですよ(๑>ڡ<๑)

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ほのすけ卍
ほのすけ卍 @cook_40169823
2018/09/05 12:26に公開
料理が下手なら下手なりに！簡単なレシピを覚え書きしていきます♪
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