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我が家のかやくごはん
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我が家のかやくごはん-レシピのメイン写真

我が家のかやくごはん

highkick
highkick @cook_40188943

★ごま油で風味をつけて
 味しっかり目なんで
 おにぎりにしても美味しいです!
 できたての味見がとまりません(^<^)
このレシピの生い立ち
◆子供の頃から食べてる味(^<^)
◆味がしっかり目なので
 冷めても美味しいですよ~!
 次の日のお弁当にも最高☆ 

★ごま油で風味をつけて
 味しっかり目なんで
 おにぎりにしても美味しいです!
 できたての味見がとまりません(^<^)
このレシピの生い立ち
◆子供の頃から食べてる味(^<^)
◆味がしっかり目なので
 冷めても美味しいですよ~!
 次の日のお弁当にも最高☆ 

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我が家のかやくごはん

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highkick @cook_40188943

★ごま油で風味をつけて
 味しっかり目なんで
 おにぎりにしても美味しいです!
 できたての味見がとまりません(^<^)
このレシピの生い立ち
◆子供の頃から食べてる味(^<^)
◆味がしっかり目なので
 冷めても美味しいですよ~!
 次の日のお弁当にも最高☆ 

★ごま油で風味をつけて
 味しっかり目なんで
 おにぎりにしても美味しいです!
 できたての味見がとまりません(^<^)
このレシピの生い立ち
◆子供の頃から食べてる味(^<^)
◆味がしっかり目なので
 冷めても美味しいですよ~!
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材料

3合分
  • 鶏肉 100g
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1パック
  • こんにゃく 1/2枚
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • お米 3合
  • 三つ葉(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    米3合を洗って
    ザルにあげておく。

    • 我が家のかやくごはん作り方1写真
  2. 2

    ささがきにした牛蒡を酢水に5分程浸けてアク抜きをした後ザルにあげておく。

    • 我が家のかやくごはん作り方2写真
  3. 3

    他の材料を細かく食べやすい大きさに切っておく。

    • 我が家のかやくごはん作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、鶏肉から順に具材を炒めて
    風味をつける。
    (多い!と思っても大丈夫♪)

    • 我が家のかやくごはん作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の窯に
    お米3合を入れ、
    ★の調味料を全て入れた後、水(分量外)を3合のメモリまで入れてよくかき混ぜる。

  6. 6

    その上から先程炒めた具材を全部入れて普通に炊飯。

    • 我が家のかやくごはん作り方6写真
  7. 7

    炊飯器に「炊き込みコース」があればそれで。

    • 我が家のかやくごはん作り方7写真
  8. 8

    下からよくかき混ぜて、蒸らせば
    できあがり(^<^)
    三つ葉をのせれば
    なお最高!!

    • 我が家のかやくごはん作り方8写真

コツ・ポイント

★はじめにごま油で炒めるのがポイントです。

★ウチは2人家族なので
 炊きあがった時点でおにぎりにして
 冷凍(冷蔵)しておきます。

★タッパー等で冷蔵庫に保存すると
 水滴でビチャビチャになるので注意!!

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highkick
highkick @cook_40188943
2013/09/09 10:10に公開
毎日クックパッドが大活躍☆皆さんのレシピ参考に楽しく料理してますv(o゚ェ゚o)
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このレシピのキーワード

鶏肉 ごぼう みつば シメジ にんじん こんにゃく 酒 油揚げ 米

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