絶対に失敗ナシ！のサーモンクリームパスタ
しおりひめ @cook_40066444
生クリームを使わずにあっさり＆カロリーオフなクリームパスタにしてみました。できたてをはふはふ言いながら食べてほしいなぁ♪
このレシピの生い立ち
半端に余ってた甘鮭を使い切りたくて。ランチにぱぱっと作れるパスタに仕上げました（＾‐＾）
絶対に失敗ナシ！のサーモンクリームパスタ
生クリームを使わずにあっさり＆カロリーオフなクリームパスタにしてみました。できたてをはふはふ言いながら食べてほしいなぁ♪
このレシピの生い立ち
半端に余ってた甘鮭を使い切りたくて。ランチにぱぱっと作れるパスタに仕上げました（＾‐＾）
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示時間通りに茹でておきます。甘鮭は耐熱皿に乗せラップをしてレンジで２分加熱後、皮と骨を取り除いておきます。
- 2
クリームソースの素を作りましょう。＊の材料をボウルに入れよーく混ぜておきます。これがダマにならず失敗しないポイントです！
- 3
フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、①の甘鮭を加えて軽くほぐすように更に炒めます。
- 4
白ワインか酒を加え、アルコールを飛ばしましょう。香りが付いたらクリームソースの素を投入！木べらでよく混ぜてください。
- 5
ソースがとろっとしてきたら、パスタを入れて絡めましょう。クレイジーソルトとこしょうを加えて味を整えてください。
- 6
仕上げにパセリなんかあれば、彩りがキレイかも♪あつあつをどうぞ（＾д＾）
コツ・ポイント
牛乳や小麦粉をあらかじめよく混ぜ合わせておくことで、絶対にダマになりません！初めはしゃばしゃばですが、焦らずゆっくり混ぜていくとトロトロになります。鮭は使う種類によって塩加減を調節してくださいね♪スキムミルクでカルシウムアップです！
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