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シャキシャキ野菜炒め
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シャキシャキ野菜炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ野菜炒め

mag♡
mag♡ @cook_40147453

野菜とお肉を別に炒めることで野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい！一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
回鍋肉の要領でやってみたら美味しかった♡

野菜とお肉を別に炒めることで野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい！一石二鳥です。
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mag♡ @cook_40147453

野菜とお肉を別に炒めることで野菜はシャキシャキ、お肉は柔らかい！一石二鳥です。
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回鍋肉の要領でやってみたら美味しかった♡

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材料

2人分
  • 牛肉もも切り落とし 100g
  • キャベツ 4枚
  • ピーマン 2個
  • オクラ 4本
  • にんじん 2cm
  • 平天 1枚
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る

  2. 2

    牛肉も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を入れ、野菜を炒め、火が通ったらお皿に移す

  4. 4

    フライパンに油をいれ、牛肉を炒める。後で野菜と炒めるのでざっと火が通ったらOK！

  5. 5

    焼肉のタレを入れて絡める

  6. 6

    そこに炒めた野菜と平天を入れ、さっと絡めたら出来上がり♡

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOK♡お肉も小間切れなどでもいいと思います。
今回はオーストラリア産のお肉でやってみましたが火を通す時間が短かったので柔らかかったです。

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mag♡
mag♡ @cook_40147453
2018/09/26 11:34に公開

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