ズッキーニとソーセージの焼そば風パスタ

ももキッチン
ももキッチン @cook_40118370

焼そばならぬ、焼パスタ。ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとソーセージのパスタを焼きそば風に食べたくて。

ズッキーニとソーセージの焼そば風パスタ

焼そばならぬ、焼パスタ。ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとソーセージのパスタを焼きそば風に食べたくて。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 2人分
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. ソーセージ 1本~1本半(15cm)
  5. そばソース 大匙6
  6. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    湯を沸かし、スパゲッティを茹で始める。

  2. 2

    玉ねぎ、ズッキーニ、ソーセージを千切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンでソーセージを炒め、火が通ったら、パスタの茹で汁大匙2を追加し、玉ねぎとズッキーニを炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったらパスタを絡め、焼そばソースで味を整える。

  5. 5

    皿に盛り、青海苔をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ソースを甘くしたい場合には焼きそばソース大匙3+プラムソース大匙3で。

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普段作るのは出汁のきいた薄味料理。有機野菜、時短料理、エスニックな料理が好きです。
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