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簡単♥ぶり大根
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簡単♥ぶり大根-レシピのメイン写真

簡単♥ぶり大根

raichi_e
raichi_e @cook_40202002

レシピID:18868556の応用!
簡単にぶり大根作ってみました!
時短でしっかりメインが作れます(^^♪

このレシピの生い立ち
さばの煮つけ(レシピID:18876778)ばかりだと飽きるので、違う魚でチャレンジしてみました!

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raichi_e
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • ぶり(切り身) 2切れ
  • 水 お玉4杯
  • 酒 お玉1/2杯
  • みりん お玉1/2杯
  • しょうゆ お玉1杯
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにする。

  2. 2

    お鍋に切った大根、調味料を入れ、火にかける。

    • 簡単♥ぶり大根作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、ぶりの切り身を入れる。

    • 簡単♥ぶり大根作り方3写真
  4. 4

    ふたをして、煮立ってから10分程度中火で煮込む。

  5. 5

    あとはふたをしたまま余熱で!

コツ・ポイント

根野菜の大根は、味が染み込むよう火にかける前から入れてください。
これも父直伝♥
ぶりは、買ってきて血洗いして水気をとったものを冷凍保存!そのままお鍋にいれました。

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raichi_e
raichi_e @cook_40202002
2013/09/07 10:56に公開
料理ベタで、普段は旦那さんに作ってもらってましたが…妊娠して、専業主婦になり、生まれてくるベビーのために必死に勉強中です(^_^;)
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒

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