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生クリームが無い?!牛乳でアイス！
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生クリームが無い?!牛乳でアイス！-レシピのメイン写真

生クリームが無い?!牛乳でアイス！

その辺の介護士
その辺の介護士 @cook_40205346

基本的家にあるもので作れるのにまるでト☆プバ☆ューの味?! 手作りだからアレンジをしやすい！
このレシピの生い立ち
アイスが食べたい！でも台風で外に出れない！どーしても食べたい作ろ！生クリームない(´Д｀)牛乳でやったろやないか！ということで出来ました。

基本的家にあるもので作れるのにまるでト☆プバ☆ューの味?! 手作りだからアレンジをしやすい！
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生クリームが無い?!牛乳でアイス！

その辺の介護士
その辺の介護士 @cook_40205346

基本的家にあるもので作れるのにまるでト☆プバ☆ューの味?! 手作りだからアレンジをしやすい！
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アイスが食べたい！でも台風で外に出れない！どーしても食べたい作ろ！生クリームない(´Д｀)牛乳でやったろやないか！ということで出来ました。

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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖or蜂蜜 大さじ2
  • バニラエッセンス お好みで
  • 牛乳 50ml
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄にわけて、卵白に砂糖を数回にわけて混ぜながらメレンゲを作ります。メレンゲは少し角がたつくらいです

  2. 2

    メレンゲに卵黄を混ぜます。この時できた泡を潰さないように混ぜてください

  3. 3

    容器に入れて、1時間程度冷凍庫で冷やします。

  4. 4

    冷やせたら、牛乳とバニラエッセンスを加えよく混ぜます

  5. 5

    再び40分冷やしてしっかりと混ぜます。これを何回か繰り返してください

コツ・ポイント

きちんと混ぜないと液が分離したまま固まってしまうので時間事に混ぜてください。透明の器でやるとわかりやすいと思います。

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その辺の介護士
その辺の介護士 @cook_40205346
2018/09/04 08:26に公開

このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 牛乳 卵

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