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ピーマンの変わり冷や奴
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ピーマンの変わり冷や奴-レシピのメイン写真

ピーマンの変わり冷や奴

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

ピーマンと豆板醤で刺激的な冷や奴のトッピング♪
このレシピの生い立ち
知人の畑で採れたピーマンを冷や奴にのせてみました。

ピーマンと豆板醤で刺激的な冷や奴のトッピング♪
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知人の畑で採れたピーマンを冷や奴にのせてみました。

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ローラlove
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ピーマンと豆板醤で刺激的な冷や奴のトッピング♪
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知人の畑で採れたピーマンを冷や奴にのせてみました。

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材料

2人分
  • 豆腐(絹、木綿お好きな方) 1丁
  • ピーマン 4個
  • 豆板醤 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐はパックから出して、平らな皿などにしばらく置き、水切りする。

  2. 2

    ピーマンはみじん切りにし、残りの材料と和える。

  3. 3

    豆腐の厚みを半分に切り、皿に盛り、②をのせる。

  4. 4

    お好みでラー油を垂らしてもgood !

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ローラlove
ローラlove @cook_40036967
2013/08/24 15:21に公開
犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

冷奴 ピーマン 豆腐

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