ちょこっとダイエットクッキー
ぷにゅゆみ @cook_40101974
おからを入れてヘルシーなダイエットクッキーなつもりですが、おいしくてついつい手が出て食べ過ぎれば・・・元の木阿弥?
このレシピの生い立ち
おやつが大好き、甘いもの大好き、でもダイエットしたいので、おからを入れてちょこっとだけでもダイエットしてるつもりになるために作りました(^^;)
ちょこっとダイエットクッキー
おからを入れてヘルシーなダイエットクッキーなつもりですが、おいしくてついつい手が出て食べ過ぎれば・・・元の木阿弥?
このレシピの生い立ち
おやつが大好き、甘いもの大好き、でもダイエットしたいので、おからを入れてちょこっとだけでもダイエットしてるつもりになるために作りました(^^;)
作り方
- 1
バターとマーガリンをボウルに入れて車のフロントガラス越しに放置(夏だとすぐに軟らかくなります)急ぐときはレンジで
- 2
1に卵と砂糖を入れてよく混ぜて、米粉とおからを入れて手で捏ね、冷蔵庫で30分ほど休ませる
- 3
1~1.5cmくらいの大きさに丸め、手のひらで押えて形を整える
- 4
レンジのターンテーブルにヘルシークッキングシートを円く切ったものを敷き、クッキー生地を載せて2分焼く(うちは500W)
- 5
裏返して1.5分~2分加熱し、少しきつね色になるくらいになれば出来上がり
- 6
ココアクッキーではなく炭クッキー (^^;)
加熱しすぎと、レンジから煙がモクモク出てビックリ!
コツ・ポイント
バターだけでもマーガリだけでも、無塩でも普通のでも好みで試してみて下さい。レンジは機種によるので少し短めの時間で様子を見ながら加熱してくださいね。
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