簡単☆かまたま風そうめん

簡単☆かまたま風そうめん

めいの母ちゃん @cook_40057862

朝でも　一人ランチでも　夕飯の一品でも☆
おそうめんと卵でツルツル～と！！
めんつゆ、松茸お吸い物の素使用です☆
このレシピの生い立ち
ご飯が少なくて、一品にもなる主食がほしくて♪

朝でも　一人ランチでも　夕飯の一品でも☆
おそうめんと卵でツルツル～と！！
めんつゆ、松茸お吸い物の素使用です☆
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ご飯が少なくて、一品にもなる主食がほしくて♪

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めいの母ちゃん @cook_40057862

朝でも　一人ランチでも　夕飯の一品でも☆
おそうめんと卵でツルツル～と！！
めんつゆ、松茸お吸い物の素使用です☆
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ご飯が少なくて、一品にもなる主食がほしくて♪

朝でも　一人ランチでも　夕飯の一品でも☆
おそうめんと卵でツルツル～と！！
めんつゆ、松茸お吸い物の素使用です☆
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ご飯が少なくて、一品にもなる主食がほしくて♪

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材料

お椀3杯分

そうめん２束
卵黄 2個分
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ２
松茸のお吸い物の素 1袋
きざみねぎお好みで

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作り方

1

１．そうめんを規定通りゆで、水で洗い、ざるにあげておく。
2

２．ボールで松茸の御吸い物を分量外のお湯大さじ１でとき、そこへめんつゆと卵黄をあわせ混ぜる。
3

３．２のボールへ１のそうめんを入れ全体的にまぜ、器に盛り　ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

２で水分調整の為に氷1個を入れることもあります。
子供と2人の時は冷奴の豆腐を３でいれてざっくりまぜると、ふんわりして好きです。

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