里芋の煮物と水溶き片栗粉は袋に入れてすりこぎでつぶす。
しいたけは薄く切り、えだまめと一緒に袋にまぜる

生地が足りなかったら足して、くるくる回しながら、まわりにまんべんなく生地がくっつくようにする。

たこやき（？）を入れて少し温め、小口切りのねぎを入れておわんに盛る。