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母から教わる簡単★照り焼きチキン
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母から教わる簡単★照り焼きチキン-レシピのメイン写真

母から教わる簡単★照り焼きチキン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

母から教わった鶏の照り焼きです。とっても簡単で美味しいので、いっぱい食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
私が大好きでよく作るので、夫も子供たちも大好きです★
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11892346728.html

母から教わった鶏の照り焼きです。とっても簡単で美味しいので、いっぱい食べられちゃいます。
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母から教わる簡単★照り焼きチキン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

母から教わった鶏の照り焼きです。とっても簡単で美味しいので、いっぱい食べられちゃいます。
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私が大好きでよく作るので、夫も子供たちも大好きです★
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★しょうが(チューブ) 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏のもも肉にフォークなどで数か所穴を開け、★印の調味料と合わせて20分くらい漬け込みます。

    • 母から教わる簡単★照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    1の肉だけを取り出して、フライパンにサラダ油をひき、皮目から肉を焼きます。ひっくり返してフタをして中まで火を通します

    • 母から教わる簡単★照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    あぶらがたくさん出るので肉を一度取り出し、あぶらを捨てます。

    • 母から教わる簡単★照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    フライパンに調味料と下味のつけ汁も一緒に入れ、少し水分が飛ぶまで煮詰めます。
    3の肉を戻し、たれをからめれば完成★

    • 母から教わる簡単★照り焼きチキン作り方4写真

コツ・ポイント

肉を焼いた後のあぶらを捨ててから調味料を入れるのがポイント。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2013/09/01 20:45に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914202
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