レンコンと豚スペアリブの塩煮込み

Name: レンコンと豚スペアリブの塩煮込み
Yield: ３～４人
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1本; 軟骨付き豚肉 300gくらい; 生姜 一欠

レンコンと軟骨付き豚肉をコトコトと煮込んで☆シンプルだけど美味！冬の寒い日にほっこりします。
このレシピの生い立ち
レンコンは煮ても炒めても美味ですが、ちょっと目先を変えて☆豚軟骨は安価で手に入るし、冬の寒い日にはとても温まります。

材料

３～４人

汁を多めにすればスープにもなります。蓮根と豚から出た出汁がぐ→ですよ。

hi3kama @cook_40134509

2011/01/23 05:47に公開

家族全員が酒飲みという恐ろしい一家の台所担当。酒代に糸目をつけない人々なので、その分おつまみはリーズナブルな材料で。安い！簡単！美味しく！をモットーに肴的オカズを中心に作っています。

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