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家族全員が酒飲みという恐ろしい一家の台所担当。酒代に糸目をつけない人々なので、その分おつまみはリーズナブルな材料で。安い！簡単！美味しく！をモットーに肴的オカズを中心に作っています。

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酒の肴☆おから焼き

余ったおから煮 • から揚げ粉 • 片栗粉 • 胡椒
- 写真は約３人分
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レンコンと豚スペアリブの塩煮込み

レンコン • 軟骨付き豚肉 • 生姜
- ３～４人
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豚・野菜☆塩スープ煮

豚バラ肉塊 • 玉ねぎ • じゃが芋 • オクラ • 塩 • 生姜 • コショウ
- 2~3人
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洋風茄子びたし

茄子 • オリーブオイル • 固形ブイヨン • 粉末バジル • 塩 • こしょう • 水
- ３～４人
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おおっざぱ☆イカ野菜炒め

キャベツ • ピーマン • イカ • 塩 • しょうゆ • 生姜
- ３～４人
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50秒で出来る☆トマトダシご飯

トマト • 焼き塩 • バジルの粉末 • オリーブオイル • ご飯
- 1人
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きゅうりトマト豆腐☆わさびドレサラダ

トマト • きゅうり • 豆腐 • わさび • 醤油 • オリーブ油 • ごま
- 2~3人
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さやいんげん&ツナ缶の炒め煮

さやいんげん • ツナ缶 • 玉ねぎ • 人参 • 砂糖 • 醤油 • 水
- 2~3人
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夏☆枝豆春巻き

春巻きの皮 • 枝豆 • チーズ • スパム • 塩 • カレー粉
- ２～３人
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ピリ辛ラタトゥイユ

なす • きゅうり • パプリカ • トマト • 玉ねぎ • 万願寺トウガラシ • にんにく • 鷹の爪 • 塩 • 醤油 • 油
- 3~4人
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夏の定番☆焼きナス

茄子 • 鰹節 • 乾燥昆布 • 醤油 • みりん • 水
- ２～３人
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なす&牛&ザーサイのオイスター炒め☆

茄子 • 牛肉 • ザーサイ漬 • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • 白ゴマ • にんにく • 生姜
- 3~4人
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きゃべつ煮《材料少&簡単》

キャベツ • 加工肉 • きのこ • 塩 • こしょう • 顆粒コンソメ • 酒
- ３～４人