トマトを半分に切り、薄切りにする。（輪切りでも）

フライパンに油を少し入れ（テフロンじゃなければ焦げない程度に）ちりめんじゃこを好きなだけ入れて、かりかりに炒める。

器に①のトマトを並べて、②をかけて出来上がり。