｢ｺﾞｰﾔとﾂﾅのｻﾗﾀﾞ｣

｢ｺﾞｰﾔとﾂﾅのｻﾗﾀﾞ｣-レシピのメイン写真

｢ｺﾞｰﾔとﾂﾅのｻﾗﾀﾞ｣

☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
沖縄料理を出している居酒屋で食べて美味しかったので､それから家庭でも作っています｡我が家で大人気の､夏のｻﾗﾀﾞです☆彡

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沖縄料理を出している居酒屋で食べて美味しかったので､それから家庭でも作っています｡我が家で大人気の､夏のｻﾗﾀﾞです☆彡

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☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
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材料

4〜5人分

ｺﾞｰﾔ 1/2〜1本
玉ねぎ 1/2個
塩小さじ1
●ﾂﾅ 1缶
●ﾚﾓﾝ汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ) 大さじ1
●ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ3
●塩少々
●ｺｼｮｳ少々

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作り方

1

玉ねぎを薄くｽﾗｲｽして､水にさらしておく｡(15〜20分)
2

ｺﾞｰﾔは縦半分に切って種･わたをｽﾌﾟｰﾝで取り､薄くｽﾗｲｽして塩を振っておく｡(5〜10分)小鍋にお湯をわかす｡
3

お湯がわいたら､ｺﾞｰﾔをｻｯと茹でてｻﾞﾙにあげ､水にさらす｡●の材料をﾎﾞｰﾙに入れて混ぜる｡
4

玉ねぎとｺﾞｰﾔの水気をしぼり､●のﾎﾞｰﾙに入れてあえたら出来上がり｡

コツ・ポイント

ｺﾞｰﾔは大きなものは1/2本､小さなものは1本くらいで｡

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☆美優mama☆

☆美優mama☆ @cook_40040101

2009/07/24 02:45に公開

安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）

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このレシピのキーワード

サラダツナゴーヤレモン玉ねぎ

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