♡ふわふわ海老団子♡

Name: ♡ふわふわ海老団子♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: むき海老 100g位; はんぺん 1枚; 卵白 1個分; 片栗粉 小1/2; ★片栗粉(下ごしらえ用) 小1

むき海老はんぺん卵白だけで作るお団子
ふわふわで海老のプリプリ食感が家族に人気です♪
このレシピの生い立ち
海老を鍋に入れると固くなったり、殻付きだと食べる時に面倒なので…子供たちが食べやすいように考えました。
はんぺんだけだとあまり食べない子供たちも、このお団子だと食べてくれま~す(^^)

♡ふわふわ海老団子♡

michi0125 @cook_40097219

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材料

むき海老 100g位
はんぺん 1枚
卵白 1個分
片栗粉小1/2
★片栗粉(下ごしらえ用) 小1

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作り方

1

海老は★片栗粉をまぶしよく水洗いしてから、粗めのみじん切りにします。
2
はんぺんは手でちぎりながら細かくします。
3
ボールに 2 と卵白と片栗粉をいれてよ~く混ぜます。
4
直径3㎝位の大きさに丸めます。
ラップを使うとキレイにまとまります♪
5

今回はお鍋にしましたが残った黄身を利用してスープやあんかけにもしています

コツ・ポイント

特別ないです。

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つくれぽ

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michi0125 @cook_40097219

2013/09/10 05:07に公開

主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになりレシピUPが出来ていないのが現状です(＞人＜;)それでもつくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事少し遅くなるかもしれませんがお許しくださいm(_ _)mそして毎日皆様のアイデアレシピに感謝しています♪

このレシピのキーワード

エビ団子片栗粉剥きエビはんぺん卵白

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