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サーモンのオーブン焼き さわやかソース
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サーモンのオーブン焼き さわやかソース-レシピのメイン写真

サーモンのオーブン焼き さわやかソース

キラココア
キラココア @cook_40095062

この日は天然酵母ワッフルときゅうりのフレンチサラダを添えました。ソースとオーブン焼きであっさり風味。火を使わずにできます
このレシピの生い立ち
家にあるもので・・・・と思って作りました

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キラココア
キラココア @cook_40095062

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材料

4人分
  • サーモン 4切れ
  • 塩 少々
  • 水溶き小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • トマト(大) 1個
  • 青シソ 3枚
  • ♪やさしいお酢 大3
  • ♪マヨネーズ 大1~2
  • ♪塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンの両面に軽く塩をしておく

    • サーモンのオーブン焼き さわやかソース作り方1写真
  2. 2

    ①の水気をしっかりふき取ったら、塩コショウをし、水溶き小麦粉、パン粉の順につけ、鉄板に乗せる

  3. 3

    オーブンのグリル機能でサーモンをこんがり焼きあげる

  4. 4

    ③を焼いている間にトマトをさいの目、シソはみじん切りし
    ♪と合わせてソースを作る

  5. 5

    ③が焼けたら器にのせ、④をかけていただく

コツ・ポイント

オーブンのない方はフライパンで焼いてもかまいません。油は控えていますが、お好きな人はバターやオリーブオイルを使って焼いてくださいね!

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キラココア
キラココア @cook_40095062
2009/07/11 11:55に公開
自己流の料理、お菓子作りが多いです(笑)各家庭に合わせて、色々試してみてね。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト サーモン

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