ふっくら簡単★美味しい水餃子★タレ好み
ducy @cook_40091887
タカラ「料理のための清酒」を使用した水餃子。
お好みでネギ・貝割大根を乗せてもGood！
タレもお好みで選んでね！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使用した美味しい水餃子です。
ふっくら簡単★美味しい水餃子★タレ好み
タカラ「料理のための清酒」を使用した水餃子。
お好みでネギ・貝割大根を乗せてもGood！
タレもお好みで選んでね！
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使用した美味しい水餃子です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・ニラをみじん切りにします。
- 2
ショウガは、すり下ろします。
時間がない場合・面倒臭い場合は、①と同様にみじん切りにします。 - 3
豚ひき肉に②と調味料を入れ混ぜ合わせ、更に①を入れて、サッと混ぜます。
- 4
③の具を皮に包みます。
餃子のように具を皮に乗せ、フチに水をつけたら半分に折り、端と端を引き寄せ重ねて水で止めます。 - 5
熱湯に④の水餃子を入れ、再度沸騰してから約４分茹でます。
- 6
４分経ったら、氷水に入れ冷やし皿に盛ります。
お好みでポン酢・胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、薬味をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ポイント
★お酒は小さじ２入れるとお肉が柔らかく、ジューシーに仕上がります。
★「三温糖」を入れると更に美味しくなります。
★画像は胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞですが、ポン酢でも美味しいです。
★薬味を追加することで栄養バランスGood！
つくれぽ
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