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ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪
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ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪-レシピのメイン写真

ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪

♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094

ビーフストロガノフを鶏肉で作っても美味しく出来ました!チキンストロガノフ?
簡単でお子様も喜んで食べてくれる料理です♪
このレシピの生い立ち
ストロガノフとは人の名前から来ているそうで鶏肉や豚肉でも作っていたと知り鶏肉で作ってみました。
う~ん!チキンのクリーム煮だわ(笑)
美味しく出来たので覚書です。

ビーフストロガノフを鶏肉で作っても美味しく出来ました!チキンストロガノフ?
簡単でお子様も喜んで食べてくれる料理です♪
このレシピの生い立ち
ストロガノフとは人の名前から来ているそうで鶏肉や豚肉でも作っていたと知り鶏肉で作ってみました。
う~ん!チキンのクリーム煮だわ(笑)
美味しく出来たので覚書です。

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ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪

♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094

ビーフストロガノフを鶏肉で作っても美味しく出来ました!チキンストロガノフ?
簡単でお子様も喜んで食べてくれる料理です♪
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う~ん!チキンのクリーム煮だわ(笑)
美味しく出来たので覚書です。

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簡単でお子様も喜んで食べてくれる料理です♪
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ストロガノフとは人の名前から来ているそうで鶏肉や豚肉でも作っていたと知り鶏肉で作ってみました。
う~ん!チキンのクリーム煮だわ(笑)
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 塩胡椒(下味用) 適量
  • ワイン 50ml
  • バター 30g
  • ニンニク 1片
  • 玉葱 1と1/2個
  • マッシュルーム 5個
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆牛乳 100ml
  • ☆生クリーム 150ml
  • ☆水 50ml
  • ☆コンソメorブイヨン 1個
  • 塩胡椒(味付け用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り玉ねぎマッシュルームは薄切りにします。
    鶏肉をビニール袋に入れて塩胡椒ワインを加え揉み置いておく。

  2. 2

    生クリームと牛乳を合わせておき水をレンジで加熱しコンソメを溶かします。
    フライパンにバターとニンニクを入れ香りを出す。

    • ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪作り方2写真
  3. 3

    玉葱を加え透き通るまで炒めマッシュルームも加え炒めて鶏肉を加え火が通るまで炒め小麦粉を加えてダマにならない様に炒めます。

    • ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪作り方3写真
  4. 4

    ☆を加えて軽く混ぜ5分程煮込みトロミが出たらOKです。

    • ビーフストロガノフをチキンで!バリうま♪作り方4写真

コツ・ポイント

これといってありません。
強いて言うなら小麦粉を加えたらダマにならない様に炒めて下さい。

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♡チョコたま♡
♡チョコたま♡ @cook_40073094
2018/09/22 13:02に公開
お料理が趣味で大好きなので料理している時が1番幸せを感じられる時間です。料理好きが転じて溢れる調理家電が所狭しと並ぶキッチンで奮闘しながら作りたい物を作りたくなった時に作る毎日を送ってます。美味しい物をいかに簡単に作れるかを研究していこうと思います。
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ マッシュルーム 鶏もも肉 生クリーム にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ ワイン

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