材料3つ★タラとアサリのアクアパッツァ風
yunachi30 @cook_40061890
アクアパッツァの素にアサリをプラスして旨味up♪スープまでおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァは、生たらだけで作るレシピでしたが、アサリもプラスして旨味をアップさせてみました。
アサリのだしも加わり、スープまでしっかりおいしい一皿になりました。
材料3つ★タラとアサリのアクアパッツァ風
アクアパッツァの素にアサリをプラスして旨味up♪スープまでおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァは、生たらだけで作るレシピでしたが、アサリもプラスして旨味をアップさせてみました。
アサリのだしも加わり、スープまでしっかりおいしい一皿になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァを使います
-
- 2
あさりはよく洗い、砂抜きして、水気をふきとっておく。
ミニトマトは半分にカット
生たらの両面に軽く塩・胡椒をふる。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァのスパイスと生たらを入れる。
- 4
中火で生たらの両面を焼いたら、あさりとトマト、にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァの調味液、水を加える。
- 5
弱火で5分ほど煮て、あさりの口かせ開けば完成。
コツ・ポイント
スパイスと調味液で味がつくので、生たらの下味の塩・胡椒は控えめに。
生たらは崩れやすいので、焼くときはあまり動かさず、ひっくり返すときだけ触るくらいで。
たら3切れで3人分にしてもOKです。
つくれぽ
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