牛スジ肉のハッシュドビーフ(時短)
ochibi147 @cook_40205799
ご飯と一緒に食べても カリッと焼いたパンに乗せて食べても 美味しくて 食べ応えのあるレシピです(o^^o)
このレシピの生い立ち
よく職場で牛スジのあまりをもらうので悩んでいた時に日本酒BARのお通しにカリッカリに焼いた バケットと牛スジハッシュドビーフが出てきました！
コレがまた美味しくて 再現しても 美味しく出来ました！
おつまみにもイケます★
牛スジ肉のハッシュドビーフ(時短)
ご飯と一緒に食べても カリッと焼いたパンに乗せて食べても 美味しくて 食べ応えのあるレシピです(o^^o)
このレシピの生い立ち
よく職場で牛スジのあまりをもらうので悩んでいた時に日本酒BARのお通しにカリッカリに焼いた バケットと牛スジハッシュドビーフが出てきました！
コレがまた美味しくて 再現しても 美味しく出来ました！
おつまみにもイケます★
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮が気になる方は湯むきして
気にならない方は皮付きのまま 角切りにして下さい
角の大きさはお好みで。 - 2
玉ねぎは1センチくらいのスライスにしておくと 火も通りやすく 出来上がった時に食感も程よく残ります。
- 3
牛スジはザルに入れ お湯でササっと余分な脂を落とし 1〜2㎝ぐらいの大きさに切ります
- 4
炒める順番は 玉ねぎ→牛スジ→トマト→デミ缶の順番です
- 5
玉ねぎが少しキツネ色になったら 牛スジを 牛スジに少し火が通ったら 塩胡椒を軽く振り入れます。
- 6
塩胡椒を入れた後はトマトを入れしばらく混ぜます。最後にデミ缶を入れ混ぜながら５〜10分火を通せば出来上がりです★
- 7
ケチャップはデミ缶入れた後に味の調整として入れて下さい！
- 8
牛スジをトロットロにしたい方は20分程煮込むといいですよ〜(^^)
コツ・ポイント
トロトロになるまで面倒くさい方は電子レンジで500w2分温めるだけでも トロトロに近い状態になりますよ〜(^^)
つくれぽ
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