さつまいもDE甘すぎない簡単おやつ☆
☆櫻井ママ☆ @cook_40125139
ありがちかもしれませんが、シンプルに美味しく♪わが家は食卓にも並べてます(^ｍ^)きんぴら風にカットするだけ簡単☆
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので、おいしく消費したいなと思いつくりました☆^^
さつまいもDE甘すぎない簡単おやつ☆
ありがちかもしれませんが、シンプルに美味しく♪わが家は食卓にも並べてます(^ｍ^)きんぴら風にカットするだけ簡単☆
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので、おいしく消費したいなと思いつくりました☆^^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、硬そうな所や気になる部分だけ皮をむく。
- 2
2mm幅程に斜め薄切りにし、それを千切りに。ボールにはった水に入れ、灰汁を取る。2、3回水を変え、洗う。
- 3
さつまいもは水をよくきる。バターをフライパンに入れ、半分くらい溶けたらさつまいもを入れる。
- 4
中火で焦がさないよう箸で混ぜながら炒める。少し黄色くなってきたら弱火にし、フタをする。時々開けて混ぜる。
- 5
全体がしんなり黄色くなったら、はちみつを入れ、均等に混ぜ炒めて出来あがり☆食べる前にお好みで塩をかけてください♪
コツ・ポイント
焦げないよう時々箸でかき混ぜてください。600gで作ったら、荒いスイートポテトみたいになりました(笑)これはこれで美味しかったです(^^)
最後に少しレモン汁をたらしてもおいしいです❤
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