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【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】
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【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】-レシピのメイン写真

【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】

イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125

初めてインフルエンザにかかってしまった時に、自宅にあった物で作ったら玉ねぎ粥にハマりました。
このレシピの生い立ち
人生初の一人暮らしインフルエンザで、本当に辛く声が出ず食欲もなかったが栄養を付けたくて必死に作りました笑 出汁が美味しいので偶に作るようになりました。

初めてインフルエンザにかかってしまった時に、自宅にあった物で作ったら玉ねぎ粥にハマりました。
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人生初の一人暮らしインフルエンザで、本当に辛く声が出ず食欲もなかったが栄養を付けたくて必死に作りました笑 出汁が美味しいので偶に作るようになりました。

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【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】

イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125

初めてインフルエンザにかかってしまった時に、自宅にあった物で作ったら玉ねぎ粥にハマりました。
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人生初の一人暮らしインフルエンザで、本当に辛く声が出ず食欲もなかったが栄養を付けたくて必死に作りました笑 出汁が美味しいので偶に作るようになりました。

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材料

1人前
  1. タマネギ 3玉
  2. ササミ 1本
  3. 卵(あれば) 1個
  4. お米 茶碗一杯
  5. あご出汁(なかったら違う出汁) 5g位
  6. 水 少量
  7. 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    タマネギを2玉すりおろす。
    微塵切りでも良いが、すりおろすと火の通りが早いのと風邪で喉が痛い時に喉越しが良い。

    • 【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】作り方1写真
  2. 2

    残り1玉は微塵切りにする。全てを鍋に入れて水を少量入れ、弱火でゆっくり沸騰させる。

    • 【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】作り方2写真
  3. 3

    レンジでササミを温め熱を通したら、フォークでボロボロに割く。

  4. 4

    鍋にご飯を入れ、割いたササミと溶いた卵を入れて卵が固まらない様にかき混ぜる。

    • 【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】作り方4写真
  5. 5

    最後に出汁を入れお好みで塩を足して出来上がり(^o^)

    • 【弱った時に】玉ねぎたっぷり粥【美味い】作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくササミ以外は口当たりよくなるよう、すりおろし、卵は固まらせない事。

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イワレンゲ
イワレンゲ @cook_40188125
2018/09/22 16:35に公開
赤ちゃんが産まれたので料理手抜き気味
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