簡単！豚ロース肉＊オイスターソース煮＊♪
たかしママ @cook_40056259
豚のロース肉に塩麹をもみ込んで
フライパンで蒸し焼きにして
オイスターソースとパルスイートで
からめて焼きましたよ。♪
このレシピの生い立ち
豚のロース肉を冷凍しておいたので
今夜のおかずにしようと思い
塩麹で下味付けて
オイスターソースとパルスイートで
甘めに味付けしてみましたよ。
簡単！豚ロース肉＊オイスターソース煮＊♪
豚のロース肉に塩麹をもみ込んで
フライパンで蒸し焼きにして
オイスターソースとパルスイートで
からめて焼きましたよ。♪
このレシピの生い立ち
豚のロース肉を冷凍しておいたので
今夜のおかずにしようと思い
塩麹で下味付けて
オイスターソースとパルスイートで
甘めに味付けしてみましたよ。
作り方
- 1
豚のロース肉一枚に塩麹小さじ１が適量です。
-
- 2
塩麹をもみ込んで
ラップを掛けて
冷蔵庫で１時間程
休ませます。 -
- 3
フライパンにサラダオイルを入れて火を付けて豚のロース肉をのせます。
-
- 4
中火～弱火にして
蓋をして蒸し焼きにします。 -
- 5
蓋を取ります。
-
- 6
オイスターソースとパルスイートを合わせておきます。
-
- 7
６を５の豚のロース肉に掛け入れます。
-
- 8
弱火でからめながら
煮詰めます。 -
- 9
付け合わせ野菜をのせたお皿に移して出来上がりです。
-
コツ・ポイント
豚のロース肉１枚に対して塩麹小さじ１が適量です。
もみ込んで冷蔵庫で１時間程休ませます。
味付けは、オイスターソースとパルスイートで
美味しく出来ますよ。
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