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絶品☆豚肉と大根とししとうの炒め物
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絶品☆豚肉と大根とししとうの炒め物-レシピのメイン写真

絶品☆豚肉と大根とししとうの炒め物

ポトカ
ポトカ @cook_40174913

夏野菜のししとうを美味しく食べる一品です!
このレシピの生い立ち
ししとう入りのメインおかずを作りたかったので☆

夏野菜のししとうを美味しく食べる一品です!
このレシピの生い立ち
ししとう入りのメインおかずを作りたかったので☆

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絶品☆豚肉と大根とししとうの炒め物

ポトカ
ポトカ @cook_40174913

夏野菜のししとうを美味しく食べる一品です!
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ししとう入りのメインおかずを作りたかったので☆

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 大根 1/3本
  • ししとう 10本
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★片栗粉 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • コショウ 少々
  • ごま油・油 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り★をまぶしておく。大根は細切り。ししとうは縦半分に切る。

    • 絶品☆豚肉と大根とししとうの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と油を入れ、大根を強火で炒める。(大根は事前にレンチンしておくと時短になります)

  3. 3

    大根に少し火が通ったら、豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    酒、オイスターソースを入れて、こしょうで味を整えます。最後にししとうを加えて、軽く混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

ししとうの種はとってもとらなくてもOKです。

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ポトカ
ポトカ @cook_40174913
2013/08/27 10:43に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 片栗粉 ししとうがらし 酒 豚薄切り肉

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