じゃがいもは、1センチ角より小さめに粗みじん切り、電子レンジで、5分加熱。
鶏胸肉も同じ大きさに切る。

じゃがいもの粗熱が取れたら、胸肉、たまご、小麦粉、調味料を入れ良く混ぜる。

小さくすくい、少量の油で、揚げ焼き。