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アボカドとなす&いかのみょうが和え
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アボカドとなす&いかのみょうが和え-レシピのメイン写真

アボカドとなす&いかのみょうが和え

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

オリーブオイルが入ったのは、ビールにあう~~あう~~♪
ひんやりひやりんこで冷やして食べてね
このレシピの生い立ち
なすのお漬物をよくするのですがそこからのヒントです。オリーブオイルやめんつゆときっとあうはず!そう思いつくってみました。

オリーブオイルが入ったのは、ビールにあう~~あう~~♪
ひんやりひやりんこで冷やして食べてね
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なすのお漬物をよくするのですがそこからのヒントです。オリーブオイルやめんつゆときっとあうはず!そう思いつくってみました。

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アボカドとなす&いかのみょうが和え

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

オリーブオイルが入ったのは、ビールにあう~~あう~~♪
ひんやりひやりんこで冷やして食べてね
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なすのお漬物をよくするのですがそこからのヒントです。オリーブオイルやめんつゆときっとあうはず!そう思いつくってみました。

オリーブオイルが入ったのは、ビールにあう~~あう~~♪
ひんやりひやりんこで冷やして食べてね
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なすのお漬物をよくするのですがそこからのヒントです。オリーブオイルやめんつゆときっとあうはず!そう思いつくってみました。

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • ボイルのいか(冷凍) 50g
  • なす(塩もみ) 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • みょうが(せんぎり) 1/2~1
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作り方

  1. 1

    なすをカットして、あくを抜いたら、水気をきり、キッチンペーパーで軽くふきとる。

  2. 2

    いかを軽くボイルする。

  3. 3

    アボカドの皮をむいて、乱切りにし、①と②のなすといか、みょうがをあわせ盛る。

コツ・ポイント

茄子は塩もみしたら。軽く水洗いして、ぎゅっとしぼってください。

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とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan
2013/08/31 09:00に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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このレシピのキーワード

なす イカ みょうが アボカド

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