簡単！カボチャとベーコンのニンニク炒め
rie-sa @cook_40205543
簡単で、食べ始めると止まらない味です！
お酒のつまみにもいいかも〜♪
このレシピの生い立ち
旦那がカボチャやサツマイモ等の甘い野菜が嫌いだったのですが、これを作ったらパクパク食べてくれましたぁ〜！
簡単！カボチャとベーコンのニンニク炒め
簡単で、食べ始めると止まらない味です！
お酒のつまみにもいいかも〜♪
このレシピの生い立ち
旦那がカボチャやサツマイモ等の甘い野菜が嫌いだったのですが、これを作ったらパクパク食べてくれましたぁ〜！
作り方
- 1
パセリをみじん切りにし、キッチンペーパーに入れ水を搾り、乾かしておく。
- 2
カボチャを3〜５mmくらいに、ベーコンは1cmに、ニンニクは2mmくらいの輪切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、温まったらニンニクとベーコンを入れ中火で軽く炒める。
（ニンニクの香りがするくらいまで） - 4
3にカボチャを入れ炒める。
（火が通りにくいようなら、フタをして蒸してもよい） - 5
塩・胡椒をして味が整ったら、パセリを振って軽く混ぜて完成！！
コツ・ポイント
水っぽいカボチャを使うと美味しさが半減してしまうので、必ずホクホクのカボチャを
使ってくださいね♪あと、パセリはドライパセリより生パセリの方が格段に美味しいです！
残ったパセリは乾燥させておけば、他の料理にも使えます。
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