激甘！とうきび★レンチン★塩氷水にドボン
北海道出身の私が考案！１本だけでもレンジなら簡単に美味しく茹でることが出来ます♪牛乳パック使用で冷やす氷も最小限。
このレシピの生い立ち
茹でるために大鍋にお湯を沸かすのも面倒。冷やすために大きいボウルを使わなければいけないのも面倒。氷もすぐに足りなくなる。そこでこの方法を考えました。
トウモロコシは茹でるよりレンジで加熱したほうが甘くて美味しいですよ。そして塩！これ大事です
激甘！とうきび★レンチン★塩氷水にドボン
北海道出身の私が考案！１本だけでもレンジなら簡単に美味しく茹でることが出来ます♪牛乳パック使用で冷やす氷も最小限。
このレシピの生い立ち
茹でるために大鍋にお湯を沸かすのも面倒。冷やすために大きいボウルを使わなければいけないのも面倒。氷もすぐに足りなくなる。そこでこの方法を考えました。
トウモロコシは茹でるよりレンジで加熱したほうが甘くて美味しいですよ。そして塩！これ大事です
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を実が出るギリギリの最後の１枚を残して剥く。
-
- 2
ラップでしっかりと包む。
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- 3
レンジ５００Wで５分～６分加熱する。
- 4
加熱している間に→
- 5
牛乳パックの半分くらいまで氷を入れ、
塩を入れる。そこに水を牛乳パックの８分目位まで入れる。よく混ぜる。 -
- 6
加熱したトウモロコシをやけどに気をつけてレンジから取り出す。（タオルなど使いましょう。）
- 7
ラップをはがし、皮をむいて写真のような状態にする。
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- 8
手順５で用意した牛乳パックの塩氷水にドボン！２分待つ。（大体で大丈夫です）
-
- 9
取り出してたらキッチンペーパー等でしっかりと水気を取りましょう。
- 10
皮の部分を折るか切るかで取り除いて完成★さらに冷蔵庫で冷やすと甘みが増します。
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- 11
私は氷を追加しながらこの方法で３本茹でます。
- 12
チンするだけでも美味しいですが、塩味が加わると更に甘みが引き立ちますのでぜひ★お好みで塩をもっと増やしても美味しいです。
- 13
レンチンのパスタ容器でもサイズぴったり！
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- 14
２０１５年８月３日、話題のレシピ入りしました。ありがとうございます（≧∇≦）
- 15
２０１５年１２月２８日時点で「とうもろこしゆで方」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます（≧∇≦）
コツ・ポイント
★トウモロコシの皮は必ず残したままにしてください。
★やけどには充分注意してください。
★品種や大きさによって加熱時間は加減してください。
つくれぽ
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