大豆ミートをたっぷりの水で煮る。沸騰したら、火を止める。ザルにあげて茹で汁を捨てる。軽くしぼる。

大豆ミートをボウルに入れ，たっぷりの水を入れ，軽くもむ。水を捨てる。水気をしぼる。

2をもう一度繰り返す。

ジプロックの袋に三等分に分けいれる。♪調味料をカップに入れて混ぜる。ジプロックに入れた大豆ミートに三等分してかける。

ジプロックのチャックを空気を抜いて閉める。手で軽くもむ。平らにして、冷凍庫で保管する。