小芋は1,5cm角くらい、大根・人参はいちょう切り、または千切りにする。

お鍋に水といりこを入れて野菜と共に煮立たせる。

野菜に火が通ったらいりこを引き上げる。我が家は出汁パックに入れてるのでパックを引き上げるだけです。

しばらく置いておくと、じんわりと野菜に火が入り美味しくなります。

わかめを適当な長さにカットして入れ、お味噌を入れたら火にかけ沸騰直前にとめて出来上がり。