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スピナッチオープンサンド
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スピナッチオープンサンド-レシピのメイン写真

スピナッチオープンサンド

チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127

ゴルゴンゾーラチーズを使って、おもてなしでもいけるオープンサンドです！
ワインにもよく合います(*^o^*)
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンな喫茶店のスピナッチサンドが大好きで真似して作るようになりました！

ゴルゴンゾーラチーズを使って、おもてなしでもいけるオープンサンドです！
ワインにもよく合います(*^o^*)
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チョコ・メル @cook_40054127

ゴルゴンゾーラチーズを使って、おもてなしでもいけるオープンサンドです！
ワインにもよく合います(*^o^*)
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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 1束
  • ブラウンマッシュ 1/2パック
  • ベーコン 3枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ1/2〜1
  • 塩胡椒 味を整える分
  • セサミバンズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと固めに茹でて、細かく刻み、しっかり絞ってザルにとっておく。

    • スピナッチオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で温めて、オリーブオイルをひき、みじん切りにしたベーコンとマッシュルームを炒める。程よく炒まったら…

    • スピナッチオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    法蓮草と粒マスタードを入れ、酸味が飛ぶまで炒めたら火を消し、余熱でゴルゴンゾーラチーズを絡める。塩胡椒で味を整える。

    • スピナッチオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    小さめの器に取って、スライスしたセサミブレッドにお好みでのせながら召し上がれ！

    • スピナッチオープンサンド作り方4写真
  5. 5

    この日は楽しいお料理会で楽しみました
    (*^^*)

    • スピナッチオープンサンド作り方5写真

コツ・ポイント

マスタードは酸味が飛ぶまで炒めます。
ゴルゴンゾーラはピッカンテを使いました！

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チョコ・メル
チョコ・メル @cook_40054127
2013/09/09 07:54に公開
名古屋在住、美味しい物大好きおばさんです(*^_^*) 　娘に勧められてクックパッドデビューに至りました。「料理は楽しく・美味しく・ヘルシーに」をモットーに自分のペースで楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

サンド ベーコン ほうれん草 ゴルゴンゾーラ セサミ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922786
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