牛すじ煮込み
asamil @cook_40078006
牛すじとお野菜の煮込み(*´ω｀*)
一味・ゆず胡椒・練りからしなどと一緒に食べると更に美味しいですよねぇ♪
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みをオリジナルレシピで考えてみました♪
牛すじ煮込み
牛すじとお野菜の煮込み(*´ω｀*)
一味・ゆず胡椒・練りからしなどと一緒に食べると更に美味しいですよねぇ♪
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みをオリジナルレシピで考えてみました♪
作り方
- 1
牛すじの下処理＊
沸騰したお湯に牛筋を30秒ほどいれてアクをとり
冷水にさらす
これを2回する - 2
野菜と牛すじをお好みの大きさに切る
- 3
調味料でグツグツ煮るだけ♪
コツ・ポイント
煮物づくりのポイントは煮えてきたら火を止めて一度冷ますこと
冷ますことで味が染み込みます＊
食べる前にまたグツグツ♪これが美味しさのポイントです
似たレシピ
-
-
炊飯器で時短◎牛すじ煮込み◎ほろほろ 炊飯器で時短◎牛すじ煮込み◎ほろほろ
時間のかかる煮込みは炊飯器におまかせ！残り物野菜を何でも入れて煮込むすじ煮込みです◎辛子たっぷりで食べると美味しいですよ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916498
