＊箸やすめ＊簡単カクテキ
食べたいから市販のキムチを使って作っちゃった♪
このレシピの生い立ち
カクテキ食べた～い＾＾うちにあるもので♪
作り方
- 1
大根は皮をむき、７ｍｍ角くらいに切り塩をまぶして30分置く。時間になったら洗って水分を拭き取る。
- 2
フライパンにごま油を敷き、①を焼き香りづける。
- 3
②に香りがついたら、火を止めてお皿に入れる。そこに、だし・キムチ、お好みで七味を加えて混ぜる。
- 4
あれば、糸唐辛子で飾って完成です♪
コツ・ポイント
ごま油は混ぜるのではなくて、冷蔵庫で冷えた大根を焼くことで香ばしくキムチ等が良くからむようにしてみました。（理にかなっているかわからないんですが＾＾；）
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