マカロニは袋表示より1分早くゆで、水気きる。

フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒める。

小麦粉を入れて全体がなじむまで炒め、aを少しずついれのばす。塩、コショウをふる。

マカロニとホタテを追加し、よくまぜ粗熱をとる。春巻きの中央に1/8量をのせる。

四隅を中央にむけてたたみ、ふちの重なる部分に水を塗り、四角になるよう8個つつむ。

ボールにbを入れ、混ぜバッター液を作り春巻きをくぐらせ、パン粉をまぶし.180度の油であげる。

きつね色になったら油をきり、さらに盛り合わせ完成(・Д・)ノ
野菜を添え召し上がれ。