ナスとひき肉のとろとろ丼

ナスとひき肉のとろとろ丼-レシピのメイン写真

ナスとひき肉のとろとろ丼

morigin @cook_40192589

旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。

旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。

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morigin @cook_40192589

旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。

旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。

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材料

2人分

なす 2本
豚ひき肉 100gくらい
ご飯適量
※醤油大さじ2
※砂糖大さじ1
※酒大さじ1
※水 100ccくらい
片栗粉少々
マヨネーズ少々

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作り方

1

ナスを乱切りにして水にさらしてアクを抜く。
2

油多めにしてひき肉とナスを炒める。
3

火が通ったくらいで、※印の調味料を全部入れて軽く煮る。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成‼
5

どんぶりにご飯、ナスを盛り付けて、仕上げにマヨネーズをかければ出来上がり〜

コツ・ポイント

味は薄目です。味付けはお好みで調整してください。

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morigin

morigin @cook_40192589

2013/08/24 04:57に公開

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