ナスとひき肉のとろとろ丼
morigin @cook_40192589
旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。
ナスとひき肉のとろとろ丼
旬のナス。
料理のマンネリ化を脱すべく、丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月のナス大好きっ子。
いろんなアレンジで飽きないご飯を作りました。なのでナスの皮を剥いてありますが^^;
皮を剥かなくても大丈夫です。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして水にさらしてアクを抜く。
- 2
油多めにしてひき肉とナスを炒める。
- 3
火が通ったくらいで、※印の調味料を全部入れて軽く煮る。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成‼
- 5
どんぶりにご飯、ナスを盛り付けて、仕上げにマヨネーズをかければ出来上がり〜
コツ・ポイント
味は薄目です。味付けはお好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
茄子挽肉炒めの残りで茄子目玉焼き丼 茄子挽肉炒めの残りで茄子目玉焼き丼
茄子挽肉炒めが残っていたので、目玉焼きをのせ茄子目玉焼き丼にしました。パスタも美味しかったですが丼ぶりでも美味しいです。
-
ナスとひき肉のとろとろ丼 ナスとひき肉のとろとろ丼
野菜をコロコロに切って、少しだけとろみを付けることで子供にも食べやすい＊＊もちろん大人が食べても美味しいです！簡単にできるので子供と食べるランチにぜひ^^
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916643
